土豆抱蛋

Name: 土豆抱蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 1个土豆; 少许玉米胚芽油（调和油可替换）; 少许盐; 少许葱

6 人做过这道菜

开心d麻麻

简单快手又营养！

用料

鸡蛋	2个
土豆	1个
玉米胚芽油（调和油可替换）	少许
盐	少许
葱	少许

土豆抱蛋的做法

土豆洗净去皮，刨丝用适量的盐拌匀（用没有水的容器放好备用）；葱洗净切碎备用。
锅中放少许油，入土豆丝整成喜欢的形状，可以中间略凹进去，打入鸡蛋。
两面煎至金黄即可！
装盘，可以任意加自己喜欢的小料，例如番茄酱，黑胡椒粉等。

小贴士

土豆不吃盐，所以不要放太多呦！

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该菜谱发布于 2015-08-03 01:06:38

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