万能电饼铛之香煎土豆饼

Name: 万能电饼铛之香煎土豆饼
Ingredients: 一只鸡蛋; 一只土豆; 适量芝麻; 适量盐; 适量鸡精; 适量味精; 适量糖; 两大勺面粉; 适量胡椒粉; 适量孜然; 适量辣椒粉

2 人做过这道菜

胡稀奇muA

电饼铛对我这个面食狂魔来说简直就是这世界最美好的发明！

用料

鸡蛋	一只
土豆	一只
芝麻	适量
盐	适量
鸡精	适量
味精	适量
糖	适量
面粉	两大勺
胡椒粉	适量
孜然	适量
辣椒粉	适量

万能电饼铛之香煎土豆饼的做法

将盐，鸡精，胡椒粉，糖，芝麻，味精放入一个大碗里
打入新鲜鸡蛋一枚，两大勺面粉，大约是调味料的三倍
土豆削皮，用刨丝刀刨入碗中，顺时针搅拌
搅拌均匀之后放入孜然和辣椒粉，我用的烧烤孜然，烧烤孜然会在下面小贴士为大家说明哦
在电饼铛中刷入薄薄一层油，必须要等到热锅热油的时候再倒入搅拌好的材料，用锅铲慢慢将土豆丝平摊开
煎至两面金黄即可！我家民哥哥一次可以吃两盘！
装盘

小贴士

1⃣️ 烧烤孜然是用孜然颗粒用搅拌机稍微搅成大颗粒，不要搅成粉状了，然后加入虾皮，花生，芝麻等几十种秘制香料特制而成，很多来到徐州吃过烧烤的游客都对徐州的烧烤念念不忘，就是因为这秘制孜然啦！像我们家庭用的这种都是在烧烤摊买来的，50块一斤。当然了，如果没有普通孜然粉也可以！
2⃣️ 整个过程不需要加水，土豆自身水份就足够了，重中之重必须热锅热油，不然饼煎不透！