情霸i
可以媲美沙县炖罐的药骨鸡
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人做过这道菜
超爱吃沙县小吃的鸽子汤
在网上找半天
然而他是秘方TAT不随意透露
（已哭晕在厕所TAT）
于是我的脑瓜子开始飞速旋转 buling~
于是就有了这道菜(=^_^=)
在网上找半天
然而他是秘方TAT不随意透露
（已哭晕在厕所TAT）
于是我的脑瓜子开始飞速旋转 buling~
于是就有了这道菜(=^_^=)
用料
| 鸡（鸽子也可以） | 吃多少弄多少 |
| 当归 | 5g（不喜欢中药味可以少一点） |
| 枸杞 | 5g（不喜欢中药味可以少一点） |
| 党参 | 5g（不喜欢中药味可以少一点） |
| 茯苓 | 5g（不喜欢中药味可以少一点） |
| 淮山 | 5g（不喜欢中药味可以少一点） |
| 夏季用金银花冬季用山药 | 5g/随意 |
| 香叶 | 2―3片 |
| 茶树菇 | 2g |
| 花旗参 | 可不要 |
| 沙参 | 可不要 |
| 老姜 | 五片 |
| 盐 | 适量 |
| 红枣（不喜吃甜可不加） | 25g |
可以媲美沙县炖罐的药骨鸡的做法
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鸡入冷水抄
去除血水
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将抄过水的鸡拿出来！！（憋用手啊！不知道那个动作怎么说 汗） 再入锅（干净的锅 ）加水和生姜烧熟
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纱布包裹中药。等鸡可以用筷子插动的时候丢进去一起煮（记得放盐）
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鸡烧熟就ok啦
记得调味哦
么么扎
小贴士
1，中药可以在中药店买到（我买了各5g用了3块钱）
2，香叶在调味品店有 是做鲁料用的（话说我买了一小把人家没要钱。）
3，鸡烧熟之后不要放油！！！！我那上面是鸡本身的！！！！
4，如果想味道可以更浓可以多炖一会（然而前提是你放的水够多）
2，香叶在调味品店有 是做鲁料用的（话说我买了一小把人家没要钱。）
3，鸡烧熟之后不要放油！！！！我那上面是鸡本身的！！！！
4，如果想味道可以更浓可以多炖一会（然而前提是你放的水够多）
