炝炒南瓜尖

2 人做过这道菜
这道看似普普通通的菜,很多人会疑问,这菜好吃吗能吃吗?哈哈,不试怎么知道啊,绝对的米饭杀手!一定要嫩南瓜尖,去掉外面的茎,去掉老叶子,不嫌麻烦的连叶子正反面的茎都一一去掉,叶子大了就分成几片,这样更入味

用料  

新鲜南瓜尖 1把
尖红辣椒 3-5个
花椒 8粒
2瓣

炝炒南瓜尖的做法  

  1. 锅内入适量油,比平时炒菜的油多点

  2. 蒜拍碎,红尖椒或干红尖椒切圈,油锅内依次放入花椒粒(不放也可以),蒜,尖椒,再快速倒入洗净沥干水分的南瓜尖

  3. 加入适量盐调味,翻炒片刻出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-03 13:48:02
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炝炒南瓜尖的答疑

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