将大虾洗净，去虾须、虾线，青椒、黄椒切块，蒜、姜、洋葱切末
将洗好的虾用盐、胡椒粉、咖喱粉腌5分钟
锅里放食用油，待油温热时（油温一定要高些）将虾迅速过油捞出待用
锅中留少许底油下蒜、姜、洋葱、咖喱酱、椰浆、白糖、清水
汤开锅时加入虾、青椒块、黄椒块稍煮，调入面糊，关火出锅即可
盛盘，稍作装饰
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娟娟小厨
