在碗中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖、炼奶,加热并不断搅拌,直到白砂糖全部溶解。
冷却至室温后加入蛋黄和过筛面粉,搅拌均匀后,过筛即制成蛋挞水。
倒入蛋挞皮,7分满即可,装入烤盘,放入预热好的烤箱,210°,25分钟
烤至蛋挞水表面出现焦点,葡式蛋挞就完成了。
上传你做的拥有完美焦糖的葡式蛋挞