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戚风小蛋糕

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RONG_pb8m的厨房  RONG_pb8m

用料  

蛋糕粉 80g
鸡蛋 5只
色拉油 45g
纯牛奶 45g
糖 85g（按个人口味）

戚风小蛋糕的做法  

  1. 蛋清打发，分三次加入糖共65g

    戚风小蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄加25g糖搅拌浓稠

    戚风小蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄加45g油、45g纯牛奶；面粉一次性倒入，搅拌均匀。

    戚风小蛋糕的做法 步骤3

  4. 用橡皮刮刀将蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀

    戚风小蛋糕的做法 步骤4

  5. 装入蛋糕杯至8分满

    戚风小蛋糕的做法 步骤5

  6. 放入烤箱调至上下火，160度，20－30分钟

    戚风小蛋糕的做法 步骤6

  7. 软绵绵的小蛋糕完成了

    戚风小蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-08-03 20:20:19
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