十月佳梅
凉拌鸡脚
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
夏日里，凉拌菜总是受人喜欢，上次别人送了凉拌鸡脚，没吃过瘾，自己研究了一个，味道特别好！
用料
凉拌鸡脚的做法
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我是买的新鲜鸡脚，剪掉鸡指甲，洗干净备用
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锅里烧水，加一些料酒烧开，把鸡脚放进去滚一下，然后捞起来，不要太久了哦，一分钟就好了
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再捞起来冲洗干净哦
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锅里烧水，放姜片，八角，桂皮，生抽，适量
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把鸡脚倒进去煮六七分钟，千万不要煮久了，否则会烂的脱皮，口感也不好，而且重点是，煮的时候别盖锅盖，记住哦
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煮好以后，切开，方便入味，更好吃一点
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切姜末，蒜末，小米椒准备好
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香菜只取杆切碎
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柠檬切开
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依次放入胡椒粉，生抽，盐，姜末，蒜末，小米椒，香菜杆，芝麻油，自制辣椒油，自制花椒油，挤进柠檬汁，白芝麻，拌匀
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根本停不下来
