黄酒鸡

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简单好吃

用料  

黄酒鸡的做法  

  1. 热油锅,放葱头(剥好拍扁),炒炒,放鸡块,翻炒至干水,放一些黄酒,沸腾几次,让鸡块熟了。放点盐。再把剩余黄酒放进去煮沸。
    第一次放黄酒是为了把鸡块煮熟。第二次放黄酒,这样酒才不易挥发。酒煮久了,就挥发,就不浓。

 
该菜谱发布于 2015-08-03 22:00:26
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