椰丝牛奶小方

7.9 综合评分
22 人做过这道菜

用料  

牛奶 240g
淡奶油 100g
玉米淀粉 40g
细砂糖 30g
椰蓉 适量
容器

椰丝牛奶小方的做法  

  1. 首先准备好需要用到的材料

    椰丝牛奶小方的做法 步骤1
  2. 容器里面均匀码上一层椰丝

    椰丝牛奶小方的做法 步骤2
  3. 铺好的效果图

    椰丝牛奶小方的做法 步骤3
  4. 将80g牛奶与玉米淀粉混合、搅拌无干粉

    椰丝牛奶小方的做法 步骤4
  5. 把剩下160g牛奶倒入锅中,加入细砂糖,搅匀

    椰丝牛奶小方的做法 步骤5
  6. 接着加入淡奶油,搅匀

    椰丝牛奶小方的做法 步骤6
  7. 煮沸以后,加入牛奶和玉米淀粉的混合液,需要快速搅拌,防止糊锅

    椰丝牛奶小方的做法 步骤7
  8. 不停地搅拌、液体会变得凝固

    椰丝牛奶小方的做法 步骤8
  9. 关火,迅速装进铺满椰丝的容器内抹平,放凉以后,入冰箱冷藏四小时以上,也可冷藏过夜;

    椰丝牛奶小方的做法 步骤9
  10. 倒扣

    椰丝牛奶小方的做法 步骤10
  11. 去边角

    椰丝牛奶小方的做法 步骤11
  12. 切成均匀的小方块,再各面均匀地裹上一层椰丝;

    椰丝牛奶小方的做法 步骤12
  13. 装入保鲜盒

    椰丝牛奶小方的做法 步骤13
  14. 两盒的量,放入冰箱、随吃随取。

    椰丝牛奶小方的做法 步骤14

小贴士

1.倒入牛奶、玉米淀粉混合液时,一定要顺着锅底迅速搅拌,防止糊锅。
2.牛奶量不可过多,以免难以成形。

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

椰丝牛奶小方相关分类

该菜谱发布于 2015-08-03 23:07:05
958 收藏


椰丝牛奶小方的答疑

登录查看全部14条答疑