下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
饼
豆渣饼
豆渣饼
7.3
综合评分
9
人做过这道菜
收藏
夏日清风TT
天然的绿色
用料
豆渣
适量
鸡蛋
一只
面粉
适量
白糖
适量
芝麻
适量
淀粉
可选，如想饼更Q可加少许
豆渣饼的做法
准备豆渣（可以是任何豆渣）
将所有材料混合，面粉安团团的湿度增减，主要是增加它的黏度，（如是绿豆渣可以不用加蛋）分成小份搓圆压扁
锅内入少量油，中小火慢煎
双面焦黄即可断生食之
小贴士
做过咸口的不如甜的好吃，个人喜欢吧。榨豆浆的各种豆子的豆渣做出来的饼口感都会有所不同，黄豆的松散必须加蛋和面粉，绿豆的淀粉含量高，只加少许面粉做出来口感都是QQ的，黑豆的比黄豆要好些只加面粉做出来也不错。
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
全部9个作品
上传你做的豆渣饼
豆渣饼相关分类
饼
豆渣饼
胡萝卜豆渣饼
葱香豆渣饼
黑豆渣饼
黑芝麻豆渣饼
被大家加入到以下菜单
宝宝美食集结
精华帖子，必学
随便看看
鲜面条
菠菜拌粉丝
麻酱豆角
生抽少许
创意饭团
花蛤
可乐鸡翅
冬瓜肉片
清炒虾仁
胡萝卜炖牛肉
该菜谱发布于 2015-08-04 09:27:57
147 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢豆渣饼的也喜欢
自制烧烤干料
草籽-草籽
0 做过
秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”
胖姐厨房日记
1 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
135 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
210 做过
作者夏日清风TT的其他菜谱
咸鱼豆腐汤
夏日清风TT
18 做过
糟鱼
夏日清风TT
0 做过
咸菜烧弹涂鱼（跳跳鱼）
夏日清风TT
3 做过
麦塌锅
夏日清风TT
1 做过
桃酥
夏日清风TT
1 做过
虾虮蒸肉
夏日清风TT
1 做过
蒜蓉虾
夏日清风TT
0 做过
豆浆
夏日清风TT
0 做过
豆渣饼的答疑
登录查看全部1条答疑
夏日清风TT
