黄皮果 | 250克 |
红糖(1块) | 约125克 |
没有红糖用白糖或者蜂蜜也行。 |
将黄皮果洗净,去除里面的核。
将红糖块用刀切碎。
将处理好的黄皮果和红糖碎放入搅拌杯内,用筷子将它们搅拌均匀,并腌制五分钟,让黄皮果出汁水,方便搅打。
然后启动搅拌机进行搅打,如果搅打不起来,可以添加少量的水。
将搅碎的黄皮果糊倒入面包机内胆。
启动面包机果酱程序,一个小时二十分钟以后就OK啦!如果没有面包机,可以用锅进行熬制,沸腾之后小火熬制二十分钟即可,注意搅拌,否则容易糊锅底。
黄皮果膏做好后,将它装入密封容器里,待凉后放冰箱冷藏保存,一般可以保存三个月到半年。咳嗽时,取出来冲水喝很方便呢!
看一罐满满的黄皮果膏,小朋友忍不住马上要冲一杯黄皮果膏水喝,甜中带着些许微苦,她说味道还行。