土豆削皮，切薄片，卧倒，切丝。切完拿个碗装好用水泡着
干辣椒切段，切碎。蒜一瓣就可以，切碎碎的
锅里放油，油还是凉的时候花椒丢进去，小火慢慢让花椒随着油温升高炸香。注意别烧糊了
干辣椒入锅，稍稍过个1,2秒钟。蒜末丢进去，土豆子捞出来丢进去翻炒
加盐、醋调味
稍稍翻炒，不要炒太软了。太软就不脆了
少少一点味精
完成
上传你做的酸辣土豆丝
希洛大大大大人
