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海米鲜肉小馄饨

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珠儿-的厨房  珠儿-
老公和儿子的最爱～

用料  

鸡蛋 1只
猪肉 450克
海米 1把
虾籽 适量
生姜 3片
料酒 2小勺
小葱 1小把
生抽、老抽 适量
盐 少许
白糖 少许
色拉油 1勺
紫菜 适量

海米鲜肉小馄饨的做法  

  1. 把除虾籽、色拉油之外的调味料剁入肉馅

    海米鲜肉小馄饨的做法 步骤1

  2. 肉馅要剁细一点，加少许白糖是为了提鲜，我没有放鸡精

    海米鲜肉小馄饨的做法 步骤2

  3. 剁好的肉馅加入预先泡好的海米，鸡蛋，1勺色拉油～

    海米鲜肉小馄饨的做法 步骤3

  4. 最后加入虾籽调匀～

    海米鲜肉小馄饨的做法 步骤4

  5. 取适量的肉馅包入小馄饨皮

    海米鲜肉小馄饨的做法 步骤5

  6. 包好小馄饨，碗内准备好紫菜、鸡精、盐、麻油加入热水调成汤料～

    海米鲜肉小馄饨的做法 步骤6

  7. 锅内加足够的水烧滚，放半勺盐下馄饨，煮熟即可！

    海米鲜肉小馄饨的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-08-04 17:16:59
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