这个凉粉。从做到吃上,20分钟就可以搞定,而且不添任何添加
准备材料:
土豆粉: 250克, 清水: 800毫升,
黄瓜: 1根, 盐: 生抽:, 醋,熟辣椒油,蒜姜葱香菜花椒面花椒油
制作步骤(3)
1,黄瓜切丝。豆粉加清水250ml,搅拌均匀。锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里,加热。
2,从开始加热,就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。加热到淀粉由白色便至半透明,冒泡为止,关火。倒入一个碗或者盆里,晾凉
3,把冷了的凉粉切成条状放上黄瓜丝、盐、生抽、醋、等调料搅拌均匀即可。
备注,想凉粉吃起有嚼劲放点碱
用料
自制土豆凉粉的做法