![鸡脚啊!的封面](https://i2.chuimg.com/c8c48bab18bb4660a1dd66309cc185fb_1728w_1728h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![我要学的的封面](https://i2.chuimg.com/aa4d5102599b4a3684bac6cbe73cf3f4_1080w_1441h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![私房小吃的封面](https://i2.chuimg.com/02eddeae875911e6b87c0242ac110003_620w_465h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![喜欢的食谱的封面](https://i2.chuimg.com/4bbd09b5ef67401aa89dcae6b44bf769_750w_1000h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
新鲜鸡爪,剪掉鸡指甲,洗干净备用
锅里烧水,加一些料酒烧开,把鸡脚放进去滚一下,然后捞起来,不要太久了哦,一分钟就好了!捞起老再用清水冲洗干净!
锅里烧水,放姜片,八角,桂皮,生抽,辣椒适量!鸡爪倒进去煮六七分钟,千万不要煮久了,否则会烂的脱皮,口感也不好,而且重点是,煮的时候别盖锅盖,记住哦!
切姜末,蒜末,小米椒,香菜梗末准备好!鸡爪为了方便入味可以开成两半哦!
油锅里热油,加入花椒粒爆香!再加入辣椒和蒜末翻炒
翻炒一会后依次放入胡椒粉,生抽,盐,姜末,蒜末,香菜杆,芝麻油,自制辣椒油,挤进柠檬汁,白芝麻,拌匀!
duang的一声,就做好啦!搅拌均匀后放冰箱冷藏!就可以享用啦!好吃到根本停不下来啊!