桃子酱

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桃子成灾的季节奏是要做酱!

用料  

桃子 600g
白砂糖 110g
麦芽糖 110g
柠檬汁 15g

桃子酱的做法  

  1. 桃子洗净去皮去核,切成小小的块状

  2. 将桃子、白砂糖、柠檬汁一同放入锅中,中火煮开后改中小火,加入麦芽糖搅拌均匀

  3. 桃子煮至过程中不断搅拌以免糊锅

    桃子酱的做法 步骤3
  4. 待桃酱煮至粘稠后即可

小贴士

1.桃子最好切成小块,抹酱味道会更好些,也可用料理机稍稍搅打一下
2.熬酱过程中一定要不停搅拌

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-05 07:40:39
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