小贴士
面包丁我用的是前一天做的裸麦蜂蜜欧包,是一款十分健康的粗纤维的面包,没有的可以用其他的健康粗粮包代替,如全麦包、黑麦包等。裸麦蜂蜜欧包的具体做法麻烦移步www.xiachufang.com/recipe/100503958/。
比起白糖来说,黑糖热量非常低,口感也不是那么甜,关键对女生特别好,所以首选黑糖,没有的也可用红糖或浓稠蜂蜜代替。
将一般的面包布丁中的淡奶油也去除了,用了相同分量的全脂牛奶,热量脂肪降低不只一点点。
肉桂和盐可以根据口味调整,个人觉得微咸的肉桂味特别好吃,所以用量也较多一些。
健康低卡版本的面包布丁相较普通版本的没有那么顺滑,因为主要食材面包丁是粗纤维的裸麦包,所以口感比较粗砺。喜欢大满足口感的请移步普通版本面包布丁菜谱www.xiachufang.com/recipe/100537536/。