蛋黄加糖打发到粘稠。
蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
奶油加香草粉打发。
加入冷却的牛奶糊继续打发。
懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
冻结实就能吃了,冰淇淋球上可以淋上自己喜欢的果酱、我用的是草莓酱。
上传你做的奶油冰淇凌