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卤鹌鹑蛋

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宸瑄mama的厨房  宸瑄mama

用料  

鹌鹑蛋 一斤半
大料 3-4个
花椒 一小把
桂皮
糖
盐
生抽
老抽
干辣椒 4-5个

卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗净冷水入锅，大约五分钟关火冲凉水，方便去壳。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 剥好壳的鹌鹑蛋放入干净锅里，倒入适当凉水，加入所有调料，大火煮开转小火煮半个小时，关火。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 儿子等不及先开吃了，其余在锅里焖四五个小时更入味。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤3

小贴士

我这是给儿子煮的，所以只用了水，如果是大人吃可以把水换成啤酒，味道杠杠的。

上传你做的卤鹌鹑蛋

 

卤鹌鹑蛋相关分类

卤 卤鹌鹑蛋 卤 鹌鹑蛋 卤猪肺 卤煮
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该菜谱发布于 2015-08-05 14:33:51
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