辣椒去蒂，滚动切块；猪肉切片；葱切成葱花，姜剁末
锅里倒入要比平时炒菜多一倍的油，热油以后，葱花、姜末爆锅；
再加入肉片翻炒，待肉片炒到发白，加入蚝油翻炒几下，接着再倒入味极鲜酱油，翻炒均匀
待肉上色以后，下入辣椒大火翻炒，出锅。
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任彤哥
