桂花酒

8.5 综合评分
26 人做过这道菜
共君一醉一陶然

用料  

新鲜金桂(干桂花也可以) 250g
冰糖 多多
纯高粱酒(或烧酒) 一大瓶
密封罐 一只

桂花酒的做法  

  1. 新鲜桂花摘去蒂,洗净晾干。干桂花省略这一步。

  2. 密封罐洗净晾干,要无水无油。一层桂花一层冰糖放入容器,留一定空间出来,别塞太满。然后倒入白酒,没过桂花。

  3. 封保鲜膜,加盖密封3个月。好了,让浓郁的桂花香充斥你的味蕾吧!

小贴士

桂花品种多,金桂的香气和色泽最佳,所以用金桂泡酒,所得的桂花酒最香醇醉人。

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该菜谱发布于 2015-08-05 18:33:32
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