Bakingpie-芭比娃娃蛋糕

准备工作：*5个鸡蛋蛋清蛋黄分开。

50g牛奶、50g色拉油和20g细砂糖加入打蛋盆中搅拌

再筛入85g低筋粉和1ml小勺泡打粉

搅拌均匀

再加入5个蛋黄继续搅拌均匀成为面糊

不宜过度搅拌，以免产生面筋

5个蛋清、1ml小勺塔塔粉和60g细砂糖倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发

最后的状态打蛋头提起成为小弯钩

再加入15g玉米淀粉

继续打发至提起打蛋头成倒三角。

烤箱开上下火150度预热

打发好的蛋清分三次加入到面糊中

用刮刀翻动搅拌均匀

倒入模具中

放入预热好的烤箱上下火150度烘烤60分钟左右

拿出倒扣冷却脱模

650g淡奶油和65g糖粉倒入打蛋盆中打发成奶油状

蛋糕胚放在转盘上均匀的抹上奶油

用塑料慕斯围边刮平整

放上芭比娃娃

剩下的奶油中加入色素稍稍打匀（不要打过）刮入放有裱花嘴的裱花袋

中挤在蛋糕最底部

再在剩余的奶油中再加一点色素，刮入裱花袋中继续沿着上一层挤上去，这样每一层都加点色素一层层挤上去即可

最后挤上芭比娃娃的衣服即可