美味红豆酥（简单又好吃）

油皮，油酥材料全部混合在一起。
左边是油皮，右边是油酥。

然后揉成光滑的团，
同样的左皮，右酥。
皮是有弹性的，酥没有。

把他两分成约同等的小面团，搓圆，醒10分钟就可以了。
楼楼一共分成了28个，刚刚好放满烤盘！

把一份油皮擀开（可以不用擀这么大），中间放上一块油酥。然后包住收口。

包住收口。

包好口之后再擀开，成椭原型的。

然后从上往下。或者相反也行，卷好，醒10分钟。
这是全部做好。

配方比例刚刚好，油皮油酥很给力哦。

第二次擀开，就是拿第一次卷好的。
再擀一次。

然后再同样从上往下卷起来。明显已经可以看到很酥的皮了，一层层的。

第二次卷好同样醒10分钟。
然后把豆沙分成同等约18-20克。差不多就行。

一块酥皮，擀开。可以是中间厚四周薄。
然后放上豆沙。

包好收口

全部做好，收口朝下，刷上蛋黄就可以啦。
放上烤盘，烤箱提前预热。
180度25分钟。根据自己烤箱温度而定。