登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 鲜奶吐司 消耗蛋白

鲜奶吐司 消耗蛋白

1 人做过这道菜
收藏
奥莉Olee的厨房  奥莉Olee
方子来自金大旺 感谢！

用料  

高粉 260g
牛奶 110g
蛋白 70g
糖 35g
盐 3g
油 30g
酵母 3g

鲜奶吐司 消耗蛋白的做法  

  1. 后油法揉至完全扩展 然后发酵2-2.5倍大

  2. 发酵好后面团分割3份 松弛15分钟上下

  3. 松弛好的面团擀成牛舌状卷成筒 再松弛15分钟 再次擀卷卷筒放进吐司盒

  4. 二次发酵约8成发，烤箱200度40分钟 上色盖锡纸。具体时间根据自己烤箱调整

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲜奶吐司 消耗蛋白

 

鲜奶吐司 消耗蛋白相关分类

面包 烤箱

被大家加入到以下菜单

蛋白被消灭了的封面
蛋白被消灭了
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-07 10:26:40
101 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者奥莉Olee的其他菜谱

茶。

茶。

奥莉Olee      49 做过
法包练习

法包练习

奥莉Olee      13 做过
拉花练习

拉花练习

奥莉Olee      10 做过
奶油奶酪柠檬曲奇

奶油奶酪柠檬曲奇

奥莉Olee      2 做过
面包制作知识

面包制作知识

奥莉Olee      1 做过
爱就是一起吃很多顿饭

爱就是一起吃很多顿饭

奥莉Olee      6 做过
减脂早午晚餐

减脂早午晚餐

奥莉Olee      2 做过
孕期控制饮食-记录

孕期控制饮食-记录

奥莉Olee      31 做过

鲜奶吐司 消耗蛋白的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负