子姜炒鸡（辣款）
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人做过这道菜
致命的陳喵喵小姐
嫩姜炒鸡 是妈妈做给我吃过 然后自己又随意发明了一款进化版～
用料
子姜炒鸡（辣款）的做法
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首先将鸡腿洗净 然后剁成小块 按个人喜好的大小都行～
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然后在鸡腿块的碗里倒入生抽 料酒 少许盐 和酱油 搅拌 放上几片姜腌制 30分钟左右～
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子姜洗净切片 我个人喜欢越薄越好～
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锅内放油 先炸几片大蒜 和姜片到金黄色 然后放入鸡块翻遍到变色 再加入干辣椒 继续炒～
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再加入所有子姜片 大火翻炒 中间加盐 豆瓣酱 （豆瓣酱不放也很好吃哟～）出锅前可加适量鸡精～
完成啦！
小贴士
主要是前期的鸡肉一定要腌制会比较入味 也可以放适量的生粉让鸡块更嫩 不喜欢豆瓣酱的可以忽略豆瓣酱步骤 也很好吃！
