先把红豆浸泡一夜(不要到很多,我就是很好的例子,本来到了一点,感觉好少,索性全部倒上了,尼玛...第二天看见以后要哭了
倒入面包机开启果酱模式OK~去干其它吧!时间到红豆还有点颗粒状,我喜欢这种,如果想细腻一点可以煮的的更久或者面包机再开启一边果酱模式!
南瓜熟后冷却,用纱布把水分挤干,(挤干后250g哦)这样更容易成型,倒入面粉淀粉糖南瓜开揉,揉到盆光就ok!揪成剂子,做成碗,把豆沙包入,揉圆,用牙签压成线条,用力点,不然出锅后会不明显,压完后再整个形状,有枸杞、青椒、葡萄干的放在上方点缀为柄,可惜我这些都没有
最后上锅,之前在纱布上刷一层油,冷水蒸10分钟,ok出锅