枣泥山药糕

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喜欢这种纯原味的,加上这种图案心水的不得了。山药补肾,红枣美容养颜,皇宫的娘娘们都是要吃这个的哦,动起手来试试吧

用料  

去核红枣 一大碗
山药 一根
红糖 少许
糖粉 依口味添加
奶粉 适量

枣泥山药糕的做法  

  1. 红枣泡水后,放入蒸锅蒸熟,拌入红糖

    枣泥山药糕的做法 步骤1
  2. 将蒸好的红枣打成枣泥

    枣泥山药糕的做法 步骤2
  3. 山药洗净切段蒸熟,碾压成山药泥后加入糖粉和奶粉,再次搅打上劲

    枣泥山药糕的做法 步骤3
  4. 把糯米粉炒熟备用

    枣泥山药糕的做法 步骤4
  5. 用包月饼手法包好,就是慢慢往上推

    枣泥山药糕的做法 步骤5
  6. 包好后外面裹少许熟糯米粉,放入木榉中成型

    枣泥山药糕的做法 步骤6

小贴士

1、红枣蒸熟会有一点点酸,所以加点红糖调整口感
2、山药要选择糯的
3、尽可能少用糯米粉,会影响口感

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该菜谱发布于 2015-08-08 07:55:36
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