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黄瓜凉菜汤（立秋特辑）

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立柜大妹砸的厨房  立柜大妹砸
之前每到夏天，妈妈就总给我做凉菜汤，用冰箱里的冰镇矿泉水，炎热的夏天，来上一碗冰凉的黄瓜汤，简直了！可以直接当汤喝，也可以拌面条，都是棒棒哒。今天立秋，大家都在吃黄瓜，那我就来和大家分享一道超级简单超级好喝消暑的黄瓜凉菜汤！

用料  

大蒜 两瓣
盐 一勺半
米醋 两勺
白糖 两勺
味精 少许
香油 根据喜好可放可不放
香菜和红色杭椒 适量
冰镇凉开水或者矿泉水 一瓶半左右(矿泉水瓶的量)

黄瓜凉菜汤（立秋特辑）的做法  

  1. 黄瓜洗净切细丝，放入一个大碗中。

    黄瓜凉菜汤（立秋特辑）的做法 步骤1

  2. 将大蒜切碎，红色杭椒切小段，香菜切小段，都放入碗中。放糖，醋，盐，味精。

    黄瓜凉菜汤（立秋特辑）的做法 步骤2

  3. 最后一步，把冰镇好的矿泉水或者凉开水倒入碗中，搞定，你就喝吧！

    黄瓜凉菜汤（立秋特辑）的做法 步骤3

小贴士

一定要用冰镇矿泉水。糖醋比例可以根据自己口味做调整。一定要用米醋，陈醋的口感不如米醋。。。香油可放可不放。

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该菜谱发布于 2015-08-08 12:16:16
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