杂汤

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妈妈煮的汤~
有点像喜宴上的鱼翅汤,但我家没有鱼翅~
加醋很好喝,酸酸的。喝两碗就不用吃饭啦。

用料  

一锅
蟹柳 5-6条
豆腐 一块
四川菜 适量
鱼饼 一条
麻油
酱油
黑酱油
胡椒粉
鸡精块 一块
木薯粉

杂汤的做法  

  1. 蟹柳、豆腐、鱼饼、四川菜,切成细条状。待用。

  2. 一锅水加入鸡精块,等到鸡精块完全融化。

  3. 依次加入(1)的材料。

  4. 加入盐、麻油、酱油、胡椒粉调味。

  5. 加黑酱油,主要是加深颜色。

  6. 加醋。
    加适量木薯粉勾芡。

小贴士

1.所有材料分量都可以依看个人喜好下。
2.这个材料煮出来,就是喜宴上的鱼翅汤味道。
 
该菜谱发布于 2015-08-08 12:51:52
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