美味销魂打卤菜

2 人做过这道菜
炎炎夏日,来一碗劲道的手工刀切面,配上此款打卤菜,那感觉简直了,吃的不要不要的……

用料  

猪肉
蒜苔
植物油
海天豆瓣酱

美味销魂打卤菜的做法  

  1. 蒜苔切小丁

    美味销魂打卤菜的做法 步骤1
  2. 肉切小丁块儿

    美味销魂打卤菜的做法 步骤2
  3. 锅里入植物油,大火,加入蒜苔,肉丁,豆瓣酱,搅拌翻炒

    美味销魂打卤菜的做法 步骤3
  4. 一直炒到蒜苔变蔫,豆瓣变小,加入糖,淋上几滴香油,成了

    美味销魂打卤菜的做法 步骤4

小贴士

1.糖的用量,根据各人口味;                                  2.菜下锅后,要不停的搅拌,因为用的是大火,不搅拌菜会发糊;                                                             3.油量要相对大些,因为这道菜,就是用油把菜酱烹香,炸蔫……

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-08 14:35:59
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