胖的醋小栗
巧克力乡村面包（无黄油）
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人做过这道菜
用料
巧克力乡村面包（无黄油）的做法
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将材料A混合均匀揉成团，揉到能拉出较厚的膜后加入材料B，揉到完全扩展后加入C和D揉匀。（因为夏天搅拌时的水温最好凉一些，这样揉的时候就不会发酵得很快导致发酵过度）
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基本发酵1小时
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把面团分割成约100g一个，滚圆，松弛10分钟
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面团轻拍出空气，向上折1/3，前端向下折1/3，翻面轻拍面团，从内侧向上折1/3，再向下折1/3，折线朝底，揉滚为圆球状
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放在烤盘上最后发酵约40分钟
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入烤箱前，撒上高筋面粉，浅划井字刀
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放入预热好的烤箱上火230下火200烤约18分钟
