【焦糖水信玄饼】

锅内入冷水，加入凉粉粉，搅匀，
开小火，一直搅拌至煮开，
沸腾半分钟即可关火，静止冷却；

选择自己喜欢的干花热水泡发；

没有模具也没关系，杯子就可以；
倒入杯子量一半的凉粉液，放入泡开的干花；
待其稍微凝固之后，再注满杯子，放入冰箱冷藏；

【熬焦糖】
1、将细砂糖入锅，倒入15克冷水，小火煮至焦糖色，关火，期间不需要任何搅拌；
2、关火后，倒入20克热水，摇匀焦糖液即可；

【吃法一】
取出冷藏凉粉块取出，入盘，浇上焦糖酱即可；

【吃法二】
凉粉切小块，入小碗中，打入一勺焦糖，一勺蜂蜜，冲入（温水/冰水），调匀即可食用。