·基围虾剪去头、须、脚,开背抽取肠线
·蘑菇切厚片
·粉丝泡软
·柠檬切半,用一半留一半
·取半个柠檬挂下薄薄的黄皮,切丝备用,并将这半个柠檬挤出汁水备用
·大蒜做出蒜蓉
·将虾、蘑菇与橄榄油、柠檬皮、柠檬水、蜂蜜、盐、蒜蓉、黑胡椒、一枝迷迭香的叶子混合均
匀,腌制一小时。
·我怕烤的粉丝太干,所以将泡好的粉丝先入锅煮
·将五成熟的粉丝捞出加耗油拌匀,铺在烤盘底部
·腌制好的虾、蘑菇等平铺在粉丝上
·烤盘中再加两枝迷迭香、两片柠檬
·烤箱预热230度,上下火,烤20分
钟即可
完成
你要不要也吃一点?