粉丝底迷迭香蘑菇烤虾

2 人做过这道菜
每个实现孩子无限创意的妈都是天才!

用料  

基围虾 300g
蘑菇 150g
龙口粉丝 一把
迷迭香 三枝
柠檬 一个
黑胡椒 少许
2-3瓣
蜂蜜 一小勺
耗油 适量
适量
橄榄油 适量

粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的做法  

  1. ·基围虾剪去头、须、脚,开背抽取肠线
    ·蘑菇切厚片
    ·粉丝泡软
    ·柠檬切半,用一半留一半
    ·取半个柠檬挂下薄薄的黄皮,切丝备用,并将这半个柠檬挤出汁水备用
    ·大蒜做出蒜蓉
    ·将虾、蘑菇与橄榄油、柠檬皮、柠檬水、蜂蜜、盐、蒜蓉、黑胡椒、一枝迷迭香的叶子混合均
    匀,腌制一小时。

    粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的做法 步骤1
  2. ·我怕烤的粉丝太干,所以将泡好的粉丝先入锅煮
    ·将五成熟的粉丝捞出加耗油拌匀,铺在烤盘底部
    ·腌制好的虾、蘑菇等平铺在粉丝上
    ·烤盘中再加两枝迷迭香、两片柠檬
    ·烤箱预热230度,上下火,烤20分
    钟即可

    粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的做法 步骤2
  3. 完成

    粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的做法 步骤3
  4. 你要不要也吃一点?

    粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的做法 步骤4

小贴士

每个烤箱的脾气不同。温度和时间都要按照自家烤箱脾气及菜量调整。当所有的虾都弯曲到头碰尾了,那就是熟了。
粉丝带稍许汤水垫底可保证烤完以后粉丝不干不湿刚刚好。由于粉丝垫底,所以是柠檬味最足的,酸酸甜甜很开胃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

粉丝底迷迭香蘑菇烤虾相关分类

该菜谱发布于 2015-08-08 19:39:09
17 收藏


粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的答疑

关于粉丝底迷迭香蘑菇烤虾的做法还有疑问? 登录提一个问题