龙井用开水冲开,快速取第一遍茶水,晾凉。
食材洗净,倒入茶水浸泡片刻,茶水温度以手感温和不烫手为佳。
取出食材用厨房纸吸干水分,将一半粗盐铺在锅底。
将龙井茶叶铺在盐上,在将食材铺在茶叶上,挤入柠檬汁,柠檬皮切丝撒在食材上,将另一半盐盖住食材。
盖上锅盖,小火加热30分钟后,关火闷10分钟即可开挖宝藏。
倒上啤酒,深吸一口带着柠檬绿茶味的清新鲜香,开动吧!
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