《家常菜白老师》之 春川辣炒鸡排

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E09

用料  

全鸡
【调料酱】
辣椒酱
酱油
料酒
大蒜

《家常菜白老师》之 春川辣炒鸡排的做法  

  1. 沿背切开 深入内部 撕脱下鸡皮鸡胸肉

  2. fen分离鸡里脊 刀刮掉肌腱  再肉骨分离 切开腿肉 撒盐 胡椒粉 卷起

  3. 调料酱材料 1:1:1:1:1 用同等量辣椒面 混合变稠 一小丢胡椒粉 再加些香油

  4. 用酱料腌鸡肉

  5. 准备蔬菜:洋葱 胡萝卜 大蒜 青辣椒 大葱 土豆 地瓜 大头菜

  6. 准备平底锅 炒鸡 加少许水煮炒 放入蔬菜 等熟 可再加乌冬面

  7. 可以炒饭 放泡菜 加米饭 加紫菜 香油

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-09 01:20:19
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