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烧鸡公

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和火锅兔类似的一道川菜

用料  

鸡肉 半只切块
姜蒜 切片，适量
牛油火锅底料 半包
野山椒 8粒切末，加少量泡椒水
白糖 少许
大葱 切段
啤酒 一罐
青笋 三根切块

烧鸡公的做法  

  1. 将鸡肉里的鸡油鸡皮用油爆，爆出油为止

    烧鸡公的做法 步骤1

  2. 下姜片蒜片爆香

    烧鸡公的做法 步骤2

  3. 火锅底料半包炒散

    烧鸡公的做法 步骤3

  4. 下鸡肉块炒匀

    烧鸡公的做法 步骤4

  5. 野山椒少许

    烧鸡公的做法 步骤5

  6. 白糖少许

    烧鸡公的做法 步骤6

  7. 野山椒水少许

    烧鸡公的做法 步骤7

  8. 下葱结炒匀

    烧鸡公的做法 步骤8

  9. 啤酒一罐，同烧半小时

    烧鸡公的做法 步骤9

  10. 烧半小时，如果水少了，只可加适量啤酒

  11. 下青笋块烧10分钟烧熟

  12. 起锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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烧鸡公相关分类

电火锅 烧鸡公 烧鸡公火锅 重庆烧鸡公

被大家加入到以下菜单

Chinese - 干锅火锅香辣大菜的封面
Chinese - 干锅火锅香辣大菜
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该菜谱发布于 2015-08-09 09:17:53
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