燕麦核桃饼干（电饼铛版）

所有材料大集合。

大碗内倒入适量橄榄油。

打入一个鸡蛋。

搅拌均匀。

加两勺蜂蜜，搅拌均匀。

根据个人口味，加适量红糖。

搅拌均匀。

加适量面粉，搅拌均匀。

这时面粉是糊糊状的。

加入两小包即食燕麦片，我买的是这种独立包装的小袋。

一个方向搅拌均匀，面糊开始变干了。

取适量核桃仁。

放入食品袋内捣碎。

我喜欢吃大颗粒的，所以捣的不是很碎，根据个人口味。

加入捣碎的核桃仁。

搅拌均匀。

揉搓成面团。

分成小面团。

摁平，面饼稍微薄一点会比较好。

电饼铛预热一分钟，放入面饼，盖好，烙两分钟左右。

变色就可以了，饼干刚出锅，因为热会比较软，静置晾凉后会比较好吃。

营养健康的自制燕麦核桃饼干。