工藤一一
越南冰咖啡冰棍
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人做过这道菜
菜谱来自《我爱做冰棍》
浓浓的咖啡香气和微甜的炼乳味
这款操作极其方便...
菜谱分量可以做8根
我减半量做了4根
冷却的咖啡 1杯（200g）
炼乳 1/3杯（90g）
小贴士人工置顶
这款冻成冰棍后不怎么甜！喜甜人士可适量加糖
因为没有加入淡奶油 鸡蛋 牛奶这些凝固剂，所以出来后不是那种雪糕的口感！不是那种雪糕的口感！不是那种雪糕的口感！
我妈说就是那种她们小时候棒冰的口感= =
浓浓的咖啡香气和微甜的炼乳味
这款操作极其方便...
菜谱分量可以做8根
我减半量做了4根
冷却的咖啡 1杯（200g）
炼乳 1/3杯（90g）
小贴士人工置顶
这款冻成冰棍后不怎么甜！喜甜人士可适量加糖
因为没有加入淡奶油 鸡蛋 牛奶这些凝固剂，所以出来后不是那种雪糕的口感！不是那种雪糕的口感！不是那种雪糕的口感！
我妈说就是那种她们小时候棒冰的口感= =
用料
| 冷却的浓咖啡 | 2杯 |
| 甜炼乳 | 2/3杯 |
越南冰咖啡冰棍的做法
-
把浓咖啡和甜炼乳放入碗中搅拌均匀
-
把混合材料倒进冰棍模具，先冷冻1小时候左右定型，然后插入冰棍棒，继续冷冻至发硬，最好在一周内食用
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脱模时，往模具外侧浇热水，浇几秒钟后慢慢取出冰棍
