米饭可以酱紫吃

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喜欢辣个边角,有立体感呢

用料  

米饭 寿司醋
香油 鸡蛋
火腿 植物油
蔬菜(这次我用秋葵)
紫菜

米饭可以酱紫吃的做法  

  1. 新焖米饭晾凉(隔夜饭也可以)。拌上寿司醋,香油

  2. 鸡蛋加少许盐搅拌均匀,平锅到一点点植物油加热,把鸡蛋液摊成蛋饼,熟后出锅待用

  3. 寿司紫菜在帘子上铺好,将拌好的米饭均匀摊铺在上面(手法要轻,过度按压影响口感和外观嘔)

  4. 继续铺上蛋皮,火腿切长条,秋葵飞水过凉整齐排放

  5. 一边卷起(注意要卷紧嘔)卷好静置2-3分钟。刀沾凉水切成同等的段。可粘肉松,可粘芥末。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-09 14:42:51
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米饭可以酱紫吃的答疑

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