半只鸡洗净,用1包盐焗鸡粉里外抹匀,放在盆中扣上盖子,腌制30~40分钟
铸铁锅预热两分钟后,到一点花生油,放姜片,把半只鸡有鸡皮那一面放在锅底中。因为鸡在焗的过程中有鸡油产生,开始时不要放太多油
扣上盖子就不用管了,35分钟后关火焖5分钟,盐焗鸡就出炉喽。staub确实名不虚传,焖力十足,受热均匀,堪比高压锅。
最后找男人撕鸡
上传你做的staub铸铁锅之盐焗鸡