炒秋葵

2 人做过这道菜
我觉得秋葵拌着吃很难入味,普通那么炒秋葵就炒烂了不太好吃了,就想到这个办法做。

用料  

秋葵 16个(个头比较小)
5粒
少许
生抽、白醋、白糖、盐、蚝油、鸡精(可不放)

炒秋葵的做法  

  1. 秋葵开水汆两分钟,汆的时候水里放少许盐和几滴油。

  2. 把用料里的配料放在碗里加少许水调匀,比例的话自己看着放好了,我都是一样来一点,醋要少放 一点点就好了。

  3. 锅里烧油,待油热把料倒入锅里,炒一会,放入秋葵炒一会,收锅.ok

小贴士

喜欢吃辣的可以在调料里加红辣椒颜色会更好!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-09 17:48:56
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炒秋葵的答疑

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