梓萱梓馨妈咪
芦笋虾仁 玉米虾仁 宝宝馄饨
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人做过这道菜
馄饨可以包罗万象，百变的内馅，非常适合有孩子的家庭，可以把宝宝不爱吃的食物全部包在里面
用料
芦笋虾仁 玉米虾仁 宝宝馄饨的做法
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准备了两种虾仁，黑虎虾，南美白虾仁各500g，各分出50g出来备用，五花肉绞肉馅，分成450g两份，100g一份
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甜玉米剥粒备用
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芦笋去皮切段
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烧开水加入盐，油，把芦笋焯一下，然后切成末备用
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虾仁洗干净去虾线
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100g虾仁100g肉加一颗鸡蛋是宝宝小馄饨的馅
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虾仁剁碎加点淀粉继续剁
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剁成虾泥和肉馅混合
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加盐，糖，调味
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不管用什么方式，筷子，料理棒，总之一个方向搅打上劲
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一份肉馅加芦笋一颗鸡蛋，另一份加玉米粒一颗鸡蛋
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剩下的虾仁混合切成大颗粒
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加盐，糖蚝油顺时针搅打上劲
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加盐糖蚝油顺时针搅打上劲
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然后放上肉馅铺平
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加入适量虾仁，对折翻过来对角沾水粘牢
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小馄饨用小馄饨的虾仁泥肉泥馅，方便宝宝咀嚼，大人的馅颗粒感层次比较强
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白胖子最可爱
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大小馄饨
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水烧开，下锅，馄饨漂浮起来就好了
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汤底可以用排骨汤鸡汤都可以，最简单的就是准备一个鸡蛋煎一块蛋皮切丝备用
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倒入开水，加点盐，白胡椒粉，一点猪油或者麻油，再放点葱，放上蛋皮丝，就是上海人以前路边吃的柴爿馄饨啦！
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放香菜也不错哦
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丰富的内馅
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大口大口吃虾仁最爽
