炖出那一锅香浓诱人的【迷迭香茄味牛肉】

【小贴士（百度）】：
柠檬罗勒俗称七里香，罗勒家族一员，一年生草本植物，全株具有柠檬香味，花有绒毛，和鸡肉，番茄特别搭配。可做沙拉。

柠檬罗勒株型紧凑，自然成半球形，是庭院、阳台、公共场所绿化、美化、香化的珍品。其茎叶含较为丰富的维生素、微量元素，还含芳香油、茴香醚、丁香油酚等。味辛性温，入肺、脾、胃、大肠，有疏风行气、发汗解表、散瘀止痛之功效，还可治感冒发热、头痛胸闷、肠胃痉挛、反胃呕吐、口臭湿疹等。

柠檬罗勒因为含有化学成分枸橼酸而有着不同于其他品种的强烈柠檬气味和味道，广泛用于印尼地区。可作辛辣调味品，还可制香精、香水等。在欧美是一种香辛调味蔬菜，又是食品、香料工业及药品制造业的重要原料，香港市场用量很大。其果实也含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。其嫩茎叶具有柔和的芳香味，可凉拌、炒食、做汤，清香诱人、味美可口，增进食欲。盆栽或作庭院背景或地被植物，全株含芳香挥发油，茎叶嫩尖是保健蔬菜，叶汁还可驱赶蚊虫，可提神醒脑。它集观赏、美食、保健、疗疾功能于一身，使用范围广，开发前景诱人。

Kemangi"是用新鲜柠檬罗勒和生的洋白菜、青菜豆和黄瓜作成的凉拌菜，经常和炸鱼或鸭子一同食用。压碎的柠檬罗勒花是一种辛香沙拉调味品。