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福建金糕

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福建特色糕点，怀念的就是这个味道

用料  

糯米粉 500g
碱
水
大米粉 150g

福建金糕的做法  

  1. 糯米粉适量

    福建金糕的做法 步骤1

  2. 加入少许碱

    福建金糕的做法 步骤2

  3. 加水搅拌均匀

    福建金糕的做法 步骤3

  4. 糯米糊成流动状即可

    福建金糕的做法 步骤4

  5. 倒入擦过油的容器里

    福建金糕的做法 步骤5

  6. 放上蒸锅蒸35分钟左右，（也可用根筷子插入，不粘筷子就是熟了）

    福建金糕的做法 步骤6

  7. 蒸熟之后拿出来亮凉，不是特别粘的时候就可以切开蘸糖吃了

    福建金糕的做法 步骤7

小贴士

加大米粉是为了中和糯米的黏度

熟了之后要拿出来放凉不是特别粘的时候才更好吃噢

碱放一点就行了，不用太多

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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福建金糕相关分类

电蒸锅 福建金糕 金糕 福建老酒 福建炒饭 福建炒米粉

被大家加入到以下菜单

🍣«糯米菜肴»的封面
🍣«糯米菜肴»
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-10 12:01:09
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