芹菜末炒牛肉

Name: 芹菜末炒牛肉
Ingredients: 牛肉; 芹菜; 干辣椒; 花椒; 盐

8.6 综合评分

63 人做过这道菜

鱼和熊掌

芹菜末炒牛肉末，再来两大碗米饭。。。罪孽罪孽

用料

牛肉
芹菜
干辣椒
花椒
盐

芹菜末炒牛肉的做法

牛肉剁末，芹菜切末，干辣椒切细段。
锅内下油，倒入牛肉末，用铲子迅速摊开，炒变色，起锅，油和炒出来的水不铲出来。
干辣椒和几粒花椒下油锅，辣椒变色是倒入芹菜略翻炒，倒入牛肉末。
放盐，炒匀出锅。

小贴士

1.芹菜买细的芹菜，尽量不要用西芹，要不切末会想死。。。
2.牛肉可以直接买菜市场已经磨好的，炒肉末，肥肉稍多不会觉得腻。
3.拌饭吃或者拌面都是不错的选择。

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该菜谱发布于 2011-09-29 22:43:13

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