咸瓜炒毛豆

Name: 咸瓜炒毛豆
Ingredients: 200咸瓜; 300毛豆; 适量姜

8.5 综合评分

8 人做过这道菜

西西的江湖

咸瓜是在江苏南通常见的一种咸菜，用黄瓜腌制，清爽可口。

用料

咸瓜	200
毛豆	300
姜	适量

咸瓜炒毛豆的做法

把咸瓜剁碎，姜切末，搅拌。
毛豆拨好，洗净。用开水先煮熟。
锅里下适量油，把咸瓜翻炒，炒出香味。下煮熟的豆子，在翻炒一会，加少许白糖，加鸡精，撒葱花，起锅

小贴士

咸瓜是咸的，不用放盐了。如果太咸，可以在水中浸淡。

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该菜谱发布于 2015-08-10 16:24:39

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