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蛋灌肠

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Jerine-1的厨房  Jerine-1

用料  

粉肠 500g
鸭蛋 12个
盐、胡椒粉、味极鲜酱油 适量
两条绳子、漏斗

蛋灌肠的做法  

  1. 把粉肠洗干净待用，把鸭蛋敲开装到一大盆里，把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀

    蛋灌肠的做法 步骤1

  2. 把粉肠一头开口用绳子绑紧，用漏斗放另一头，把蛋液慢慢倒入。

    蛋灌肠的做法 步骤2

  3. 全部蛋液灌进粉肠里用另一条绳子绑住开口，然后把它摆顺，把蛋液弄均匀

    蛋灌肠的做法 步骤3

  4. 放入蒸锅蒸10分钟。按上去硬硬的状态就是熟了。

    蛋灌肠的做法 步骤4

  5. 切开就是这种状态了，可以用来炒或煲汤

    蛋灌肠的做法 步骤5

小贴士

胡椒粉可以适当放多一点味道更好。

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该菜谱发布于 2015-08-10 17:05:30
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