锅烧开水,放入番茄煮到皮爆裂捞起。
锅热下油,放入三文鱼煎至两边金黄色出锅。
将番茄去皮,切成小块。
锅热下油,将姜蒜爆香,倒入番茄,加入蚝油、适量盐、砂糖、少许水,再放入煎好的三文鱼,中火将番茄煮熟。
撒上葱花、香菜出锅。
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