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卤牛肉

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珠儿-的厨房  珠儿-
刚做好的卤牛肉儿子闻了一下说要流口水了，哈哈～易果买的牛肉品质真的很不错、比我们这边市场买的好多了^_^

用料  

牛腱子 1只
冰糖 适量
姜 5片
辣椒 4个
花椒 1小把
茴香 2颗
料酒 适量
生抽 5勺
老抽 1勺

卤牛肉的做法  

  1. 牛肉泡下去血水，切成三段，也可以切成两段

    卤牛肉的做法 步骤1

  2. 锅里面放适量的水烧开后放牛肉绰下水煮开，捞起冲洗干净

    卤牛肉的做法 步骤2

  3. 锅里面添适量的水和食材里面提到的所有配料，放入牛肉高压锅煮20分钟

    卤牛肉的做法 步骤3

  4. 高压锅完全没有压力后捞吃牛肉凉下切片

    卤牛肉的做法 步骤4

  5. 切好的牛肉可以放再卤水里面泡下会更入味哦！

    卤牛肉的做法 步骤5

小贴士

可以用高压锅煮节省时间～

参照这个菜谱，大家做出 35 作品

全部35个作品

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卤牛肉相关分类

卤 高压锅 卤牛肉 香辣卤牛肉 卤牛肉的老汤 凉拌卤牛肉

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该菜谱发布于 2015-08-10 19:39:54
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